Nazila Soup Starter – tekutý jameed 530 g

Nazila Soup Starter je pasterizovaný tekutý jameed – tradiční mléčný základ používaný ve středovýchodní kuchyni, především pro přípravu ikonického jordánského pokrmu Mansaf. Tento produkt výrazně usnadňuje přípravu díky své tekuté formě – není třeba namáčet nebo dlouze rozmíchávat sušený jameed.

Je vyroben ze směsi jogurtu, sušené syrovátky a jogurtového prášku, čímž si zachovává bohatou a lehce kyselou chuť typickou pro fermentované mléčné produkty. Oceníte ho i při přípravě dalších omáček, masových pokrmů nebo tradičních polévek.

🥣 Použití:

1. Základ do polévek a omáček:
   Přidejte tekutý jameed do vývaru z jehněčího, kuřecího nebo hovězího masa a krátce povařte. Dochutíte podle chuti.

2. Mansaf – tradiční jordánské jídlo:

   • Opečte maso (nejčastěji jehněčí),

   • přidejte tekutý jameed,

   • nechte několik minut provařit,

   • podávejte s rýží a ořechy na arabském chlebu nebo plochém pita pečivu.

3. Další tipy:
   Skvělé i jako základ pro pokrmy typu mahshi, dušené zeleniny s masem, nebo jako mléčný omáčkový základ s mátou a česnekem.