Bostan curry 100g

Koření Bostan Curry z Indie je výrazná a aromatická směs inspirovaná tradičními indickými chutěmi. Nabízí plný, vrstevnatý chuťový profil, ve kterém se prolíná jemná zemitost kurkumy s citrusovým nádechem koriandru a lehce nahořklými tóny hořčice a pískavice. Kmín a černý pepř dodávají směsi hloubku, chilli přináší příjemnou pikantnost a česnek spolu s fenyklem chuť harmonicky zakulacují.

Charakter směsi podtrhují výrazné aromatické složky jako hřebíček, bobkový list, badyán a kari list, které vytvářejí typickou orientální vůni a komplexní dochuť. Sůl vyvažuje jednotlivé tóny a rýžový škrob napomáhá rovnoměrnému rozptýlení koření v pokrmu.

Směs je ideální pro přípravu kari omáček, dušených mas, luštěninových jídel i zeleninových pokrmů. Skvěle se hodí také do marinád nebo k dochucení rýže. Stačí krátce orestovat na oleji pro rozvinutí aroma a následně přidat ostatní suroviny. Bostan Curry z Indie dodá vašim jídlům výraznou, plnou chuť s typickým kořeněným charakterem indické kuchyně.