Sušené citróny černé 100g

Sušené černé limety, označované jako černé citrony nebo limónomum, jsou tradiční surovinou pocházející z Blízkého východu a Asie.

Přestože se jim běžně říká citrony, ve skutečnosti se jedná o limety, které byly šetrně usušeny a fermentovány, čímž získaly svou charakteristickou tmavou barvu a komplexní chuť.

Tyto plody se vyznačují silnou nakyslou chutí s jemným dřevitým a kouřovým nádechem, který dodává pokrmům hloubku a jedinečný charakter.

Díky své výrazné chuti jsou sušené černé limety oblíbené pro dochucování polévek, dušených pokrmů, rýže i nápojů.

Jsou nejen chutné, ale také bohaté na vitamín C, antioxidanty a další přírodní látky podporující zdraví.

Jak použít sušené černé limety?

1. Do polévek a omáček: Přidejte celý plod přímo do vařeného pokrmu, aby se během přípravy postupně uvolnila jeho chuť. Ideální pro luštěninové a zeleninové polévky.
2. Do rýžových pokrmů: Nařízněte limetu nebo ji jemně rozdrťte a přidejte při vaření rýže. Výsledkem bude jemná kyselá příchuť, která obohatí celé jídlo.
3. Na přípravu čaje nebo nápojů: Ponořte celý plod do horké vody nebo čaje, aby dodal nápoji exotický a aromatický nádech.
4. Rozemletá na prášek: Usušenou limetu můžete rozdrtit na jemný prášek a používat jako koření do salátů, marinád nebo masových směsí.

   Výživové hodnoty sušených černých limet (na 100 g):

   • Energetická hodnota: 125 kcal (522 kJ)
   • Tuky: 0,3 g
     • z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
   • Sacharidy: 31 g
     • z toho cukry: 0 g
   • Bílkoviny: 1,6 g
   • Vláknina: 25 g
   • Sůl: 0 g