Černá čočka beluga je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutnou a výživnou alternativu do svých pokrmů. Její malá, lesklá zrnka mají jemnou ořechovou chuť, která se skvěle hodí k různým jídlům, jako jsou saláty, polévky, nebo jako příloha k masům a rybám. Kombinace s kořenovou zeleninou, jako jsou mrkev, petržel nebo celer, přináší harmonické chutě, které obohatí váš stůl.
Beluga je bohatá na bílkoviny a vlákninu a je ideální pro vegetariány a vegany. Obsahuje také antioxidanty a minerální látky, které podporují zdravý životní styl.
Zařaďte černou čočku beluga do svých oblíbených receptů a vychutnejte si její výjimečné nutriční hodnoty a všestrannost
Příprava:
Před vařením propláchněte čočku pod studenou vodou. Vařte ji v poměru 1:3 (1 díl čočky na 3 díly vody) asi 25–30 minut, dokud nezměkne, ale zůstává pevná.
Skladování:
Uchovávejte na suchém a chladném místě, chráněné před vlhkostí.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|
| Energetická hodnota: | 1414 kJ / 339 kcal |
| Tuky: | 0,8 g |
| z toho nasycených: | 0 g |
| Sacharidy: | 60 g |
| z toho cukry: | 2 g |
| Bílkoviny: | 25 g |
| Vláknina: | 8 g |